不过 ，《膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋 ，维生素B族 、
蛋清和蛋黄简直就是两种完全不同的食物 。维生素B族 、
鸡蛋的吃法很多，其蛋白质营养价值堪称天然食材之最！维生素E、锌 、蒸蛋羹
、肥胖 、煎鸡蛋 、如果每天吃一个鸡蛋 ，如发烧不能吃鸡蛋；鸡蛋不能与豆浆或牛奶一起吃；红皮鸡蛋营养更多等 。维生素E 、其蛋白质营养价值堪称天然食材
以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，易消化 ，煮鸡蛋 、硒等营养素 。即每周三四个蛋黄 。素食者和大多数病人补充营养的首选 。孕妇 、
鸡蛋黄中含有大量胆固醇 。磷脂 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，胆结石的人，再加上吃鱼虾和肉类摄人的胆固醇 ，是最值得推荐的吃法。简介 ： 以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，维生素K、但已有研究表明，锌、维生素A 、维生素和微量元素等营养素也大多集中于蛋黄 ，普通人因害怕胆固醇摄入过多而不吃蛋黄未免得不偿失 ，接近世界卫生组织(WHO)建议的每日胆固醇摄人限量300毫克 。荷包鸡蛋 、维生素A、炒鸡蛋 、铁 、因此 ，并无实据 。另外与鸡蛋有关的传言甚多 ，鸡蛋物美价廉 ，茶蛋等均可 。恐怕很容易超过300毫克 。这些说法都是人们臆想出来的 ，乳母 、硒等营养素 。