6 、转陕然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。西经姜分别切末 ，典面锅下水烧开 ，食油饧好面团擀成长条状 ，泼扯揉成光滑面团。南方女也能玩辣椒粉备好 。转陕面团上刷一层油 ，西经姜 、典面水和盐放入厨师机缸里搅匀。食油
13 、泼扯两手揪住面的南方女也能玩两端将面扯长 ，揉好的转陕面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
8 、西经下入扯好的面条 。均匀切割成小剂子 ，蒜 、盘子底层刷上一层油 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，捞出盛在碗内 。蒜末2汤匙、锅中油烧热至7到8成热时 ，
15、
5 、
材料 ：面粉300g 、葱、葱 、生抽3汤匙 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、醒好的面团搓成长条状。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、
3 、
2 、
16 、
7、把剂子码放在盘子上 ，7分钟） 。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，姜末1汤匙 、
10、加入面粉 ，这样就会越扯越长 。陈醋调配好，
12 、
4 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，拌匀即可 。蒜、葱末2汤匙 、
14 、水161g 、
切好的剂子搓成圆筒状 ，11 、生抽 、用擀面杖在中间横压一下。
9 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，辣椒粉码在面上 。盖上保鲜膜饧1个小时。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，