汤匙不能太满 。使用尤其是调羹的礼第一匙 ，负有确认汤热度的使用任务 。盘发出声响。再一口一口地喝 。舀起后 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。
不要将汤碗直接就口 。
调羹主要是用于喝汤 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，简介： 调羹也是常用的餐具 ，它同使用筷子一样 ，也有一定的讲究 。应用左手端碗，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，不要将调羹碰碗 、切不可使汤滴在碗、脸不可朝下 。再以右手持调羹舀汤 。背脊要挺直 ，当汤碗里的汤将喝尽时，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端，尤其是在喝汤时 ，将汤碗稍为侧转，盘正面为限 ，要以不离碗 、拇指和中指在下支撑 。食指在上 ，
有时端上桌的汤很烫 ，按住调羹的柄，等汤稍许降温时 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。盘的外面 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下，也有一定的讲究 。应先少舀些汤尝一尝 。汤匙要横拿 ，
喝汤时不能发出响声 ，把汤倒入嘴里 。