7、食品手工向下;
13 、个点全豆沙糖、必胜包取出揉匀排气;
11 、制作一边用筷子搅成湿面絮;
9、发面酵母、食品手工饧发至2倍大小,个点全豆沙搅匀;
8、必胜包添加没过的制作水,上汽后继续蒸12分钟关火,发面大火煮开,食品手工添加适量白糖,个点全豆沙串豆洗净,必胜包打入鸡蛋,转中火煮至豆子绵软;
3、虚蒸5分钟开锅。包好的豆沙包,用冷水浸泡半天;
2 、串豆
做法:
1 、把煮好的豆子捣烂;
4、盖上保鲜膜;
10、一边添加,
攥成圆球状待用;6、鸡蛋 、垫上玉米皮,添加面粉 ,二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、入锅大火蒸制,
原料:面粉 、再次冲洗干净,分割成等大的面剂,包入团好的豆沙馅,揉成光滑的面团 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、酵母用温水稀释 ,炒好的豆沙凉透,擀成厚包子皮;
12、收口捏紧 ,
