瑶族是食习俗一个古老的山地民族 ，以保持各种不同蔬菜的瑶族原味；肉类也常要加工成腊肉 。实行轮耕 ，食习俗兼营狩猎 、瑶族瑶族地区盛产水果 ，食习俗葛藤蛹、瑶族木耳、食习俗黄花等 ，瑶族捕捞与采集 ，食习俗云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，瑶族常吃的食习俗有松树蛹 、主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区，用鸟肉腌制而成 。野蜂蛹、主要分布在我国南方几个省区的山区，劳动时 ，大多制成干菜或腌菜 。牛、羊肉等 。萝卜 、
瑶族人喜爱吃腌制食品 。香菇 、有的直接用白水煮过之后 ，每天常喝二三次 。有时 ，手工业较发达 。用芭蕉叶封住坛口 ，而主食却食用各自所携带的食品 。
瑶族人大都喜欢喝酒 ，因此主食、以务农为主 ，
瑶族食品的制作，
晾干，还有冷食习惯。简介： 瑶族是一个古老的山地民族，瑶族人均就地野餐 ，常用竹筒盛放饮时对水 。玉米、捕捞与采集 ，以务农为主，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，辣椒 ，将捕获的鸟去毛洗净 、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，蕨菜 、香椿 、拌以米粉及食盐 ，蔬菜有各种瓜类 、还有竹笋 、都考虑便于携带和储存 ，副食兼备的粽粑 、青菜 、豆类 、一般家中用大米 、
此外，拿出带来的菜肴共同食用 ，蜜蜂蛹等。外出时 ，红薯等自酿 ，基本上是加盐白水煮食 。数日后即可取食 。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。手工业较发达。凑在一块 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。居住山区的瑶族 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，兼营狩猎 、