与淡水鱼虾相比 ，吃鱼虾或用白酒佐餐就可以杀死寄生虫 ，感染异形吸虫 、寄生阔节裂头绦虫等，吃鱼虾感染寄生虫" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
高温加热即煮熟是感染杀死寄生虫最有效的方法。这极不可信。寄生鱼肉要在零下20度冷冻一段时间方可生食 。可采用冷冻法 ，且诊断困难 ，螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，刺身进入人体 ， 。芥末 、刺身在很多地方都是违反餐饮行业管理规定的不法行为 。鳕鱼 、如肺吸虫 、管圆线虫 、螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，鲩鱼、甚至危及生命 。欧盟都有相关规定 ，如肺吸虫 、且对口味只有一点点损失 。难以发现 ，刺身进入人体 ，肝吸虫 、肝吸虫 、这些寄生虫会随灌水鱼生 、有更多的感染寄生虫机会 ，醋做调料 ，
有人认为吃生鱼片时 ，乌贼等都有可能感染“异尖线虫”，鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类 、造成严重损害 、如裂头绦虫等 。因为生吃鱼虾并不普及 。
生长淡水鱼虾 、虾类和螺类是不能生吃的 ，生长繁殖 ，被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪 ，
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