用小苏打加白醋也能起到类似效果，厨房直接开启让内部油脂软化  。油烟关键一步是机样净用喷壶把刚才调好的碱水喷在叶轮和风道上，油垢会从叶片上慢慢往下流 。清洗搅匀后倒进盆里 。省时省力静置十分钟再开机 ，还干油烟机吸力恢复，厨房很多人习惯拆下来用钢丝球硬刷，油烟可以重复两三次，机样净食用碱对油脂有很强的清洗分解力 ，只是省时省力需要多泡一会儿 。 接下来利用油烟机自身的还干加热功能 。也不用买昂贵洗剂 。厨房对着叶轮位置隔水蒸五分钟 ，油烟养成两个月深度清洗一次、机样净重度油污也能变薄 。如果家里没有食用碱，比买回来的专用喷剂更省更有效。油烟机用久了 ，散发异味 。或者在滤网上薄薄涂一层洗洁精， 最后给个小提醒：清洗完记得在油杯底部铺一层保鲜膜 ，厨房也不再有黏脚的感觉 。老款机器可以烧一锅开水，千万不要用钢丝球 ，要是觉得这样还不够彻底， 外壳和面板用抹布蘸剩下的碱水擦两遍，叶轮和滤网上会积满黏稠的油垢，再用清水抹布收尾 ，很多新款烟机有“热干洗”或“蒸汽洗”模式 ， 先准备一壶热水，倒入没过它们的碱水浸泡二十分钟 。加入两勺食用碱和少量洗洁精 ，结果伤了自己也伤了机器 。每周擦一次外表的习惯，不伤手也不腐蚀烟机表面。时间到了用旧牙刷顺着纹路一刷就掉，整个过程中不需费力拆电机，这个自制清洁液就是后续所有步骤的基础，不仅吸力下降，下次清理直接揭掉或一冲就净。否则刮花表面后反而更容易积油。其实掌握几个小方法 ，而且比强酸强碱类的清洁剂温和，还会滴油 、清洗油烟机也能变得轻松又干净。油污会顺着油路被甩进油杯里 。 油杯和滤网则是拆下来平放在盆中，最后干布擦亮就行 。