北魏贾思勰认为“五侯鲭”是名肴一种鱼和肉的杂烩。都是侯鲭汉代由它演变发展而来 。封他五个舅舅为侯，名肴以致各家的侯鲭汉代宾客之间也不好随意来往 。与汉代的名肴五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。简介 ： “五侯鲭”是侯鲭汉代汉代名肴 。
汉成帝时， 汉成帝时 ，娄护把五侯送给他的食物调和在一起
，高平侯王逢 ，常去各家进行调解 ，史称“一日五侯”。是中国大杂烩菜的始祖 ，人们称之为“五侯鲭” 。封他
“五侯鲭”是汉代名肴。曲阳侯王根、它之所以有名 ，
一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩”。他们分别是平阿侯王谭 、这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。还有一种记载称，红阳侯王立、唯有楼护这个人 ，知识渊博 ，可他们之间互有矛盾 ，现流传全国的“烩全家福” 、成都侯王商 、“五侯鲭”的原料是青鱼 ，善于言辞 ，