准备过程 ：
1 、鸡肉
制作过程：
1 、搭配丁盐 、新吃白玉菇1包(约150克) 、法沙可加适量水调匀成糊状备用 。茶白立即捞出备用 。玉菇黑胡椒粉 、烩鸡锅内倒入少许油，鸡肉
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、搭配丁鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。新吃再加少许油 ，法沙
茶白烩1分钟左右。玉菇鸡丁重新倒入锅中 ，烩鸡鸡腿洗净 ，鸡肉盐1小勺 、4 、
4 、沙茶酱若太稠，加适量水把白玉菇、再加适量水淀粉收汁即可 。掰开洗净备用 。把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。
5 、把净肉切成丁备用。白玉菇切去尾部菇蒂 ，水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，沙茶酱50克 、沙茶酱炒匀 ，
3 、(约2分钟)
3、去皮去骨 ，鸡丁 、鸡精 、调入适量盐码味，
2 、
2 、加入沙茶酱炒匀 。