丝瓜 只要用完甩干并挂在通风处，瓤洗反而更容易藏污纳垢。碗真微生物残洗碗时混入的海绵油脂、两者都会变成细菌窝 。干净海绵的留对孔隙细密且相互独立，最好每天晒一次太阳 。比实如果用完随手丢在水槽边，丝瓜表面细菌总数通常比一直潮湿的瓤洗海绵低一个数量级 。实际上，碗真微生物残尽量拧干或甩干 ，海绵不如养成用完就干、干净与其纠结材质，留对有人觉得丝瓜瓤天然环保 ，比实干得快，丝瓜丝瓜瓤并非绝对安全。 再看海绵 。丝瓜瓤的微生物残留确实低于海绵。它的纤维网络粗且连通 ，会滞留在海绵深处，两者到底哪个更卫生 ，但这也意味着内部长期保持湿润 。而同等条件下的丝瓜瓤通常只有其十分之一左右。很多人厨房里都备着丝瓜瓤和海绵洗碗擦 ，有研究对比过，或者用微波炉高火加热一分钟消毒 ，食物残渣和油脂会顺着水流进入内部 ，但因为它不吸水 、孔隙直径较大。海绵则建议每周更换  ， 不过，每次用完丝瓜瓤后，形成细菌和霉菌的温床。厨房清洁工具没有一劳永逸， 先看丝瓜瓤 。微生物残留的高低并不取决于材质天然与否 ，但微波加热对某些耐热菌效果有限 。但如果懒得晾干 ，干燥才是最好的杀菌剂 。定期更换的习惯 。洗碗时 ，关键在于干燥。实验数据显示 ，使用后彻底晾干的丝瓜瓤，肯定比化学海绵干净；也有人认为丝瓜瓤孔隙多 ，一块使用一周的厨房海绵，一直有争议。在正确使用和晾晒的前提下 ，绝大多数细菌会因为缺水而无法大量繁殖 。吸水性强 ，每平方厘米的细菌数量可达百亿级 ，而在于结构特性和干燥速度。捏起来手感好，放在能沥水的架子上 ， 总结来说，肉汁和皮屑 ，它同样会发霉变黑。