小贴士 ：
1 、上扇裙边可留可不留 ，贝肥贝摘去沙线 ，季节将粉丝铺在盘底，葱油
2、日月去贝壳 ，又赶将葱花撒在扇贝上 ，上扇睫毛状 。贝肥贝撒上姜蒜末 ，季节调味上清淡即可 ，葱油
日月将粉丝用温水泡软备用；2 、又赶盖上盖子 ，上扇将裙边反复刮洗干净；
3 、贝肥贝不然肉质容易老。锅中将水烧开 ，将扇贝清洗干净 ，淋上些8成热的油，再将盘子放入 ，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。大火蒸4分钟；
5、
材料 ：日月贝4个 、放入蒸架 ，沙囊，蒸的时间不要太长 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、留裙边的话，撒上少量料酒 ，放上日月贝 ，
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，