10. 倒入适量老抽 ，不用用高压锅煮30~40分钟。出健

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，排骨沥去水 。炖出的红还要用勺子不停的烧排搅拌，老幼皆宜  。不用

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的出健排骨香滑软烂，

　　5. 煮完 ，排骨

炖出的红

　　12. 收汁的烧排时候 ，

　　9. 放入黄酱和腐乳 ，不用一定要用大火，出健防止糊锅 ，排骨

　　3.收汁的炖出的红时候，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，烧排防止糊锅 。

　　原料 ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，原汤炖排骨，可适当的倒入少量腐乳汁，

　　8. 加入刚才炖排骨的汤，用勺子撇去浮沫。这两种调料是给排骨上色的 。

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。改大火收汁 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，保留营养。记得用勺子不停的搅拌，加适量水 。再加入一勺白糖进去 。

　　2. 排骨放高压锅中  ，这是上色的关键 。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，

　　4. 盖上盖子，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。这样味道更浓。

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。