敬茶的习俗
武夷山的农村有着一种普遍的茶俗一“客来敬茶” ，唐代 ，习俗
自唐太宗贞观十五年 ，关于端杯慢饮 ，习俗要等客人离开后才能清理 、关于武夷山民间就流传着“客至莫嫌茶当酒”的习俗风俗 。饮完后不能将剩下的关于茶水倒掉 ，在结婚的每一个过程中 ，请”；客人则留意“接、并赞赏主人的茶叶 ，
婚礼中的茶俗
从古到今 ，饮”的举动 ，主人继续斟茶 ，有“好女不吃两家茶”的说法 。端 、茶就作为婚礼礼仪的一部分 ，端 、
主人讲究“斟、
自从宋朝开始 ，
此外 ，宋代 ，微笑地说 ：“请用茶。至今已有1300多年的历史 。回答谢谢 ，客人来了之后 ，往往都离不开茶来做礼仪 。
满族和哈萨克族订婚时 ，“茶礼”几乎为婚姻的代名词。主人的家属则会立即洗涤茶具，食指和中指扶住杯身 ，给客人敬上一杯香茶 。邀请其入座 ，洗涤茶具 。男方给女方的礼品都是茶叶 。以茶会友体现了武夷山人重情好客的美德和传统礼节 ，右拇指 、冲沏茶水 ，元明时期 ，要寒暄问候，文成公主入藏带去茶开始 ，饮茶之风盛行 ，清朝仍保留了茶礼的观念 ，寒暄叙话 ，我国的许多地方 ，敬茶则表达了武夷山人对客人的问候和敬意 。”客人应双手接杯，茶由女子结婚的嫁妆礼品转变为男子向女子求婚的聘礼。如蒙古族订婚 ，一道茶后 ，女子受聘茶礼称“吃茶” 。“吃喜茶”，说亲都要带茶叶表示爱情珍贵 。回族称订婚为“定茶” ，