6 、竹红
9 、烧肉
7、用最下了酒后 ，简单焖15秒钟左右，出美五花肉切块，味肉
主料 ：泡发的荤腐腐竹 ，
调料 ：盐，竹红静置30分钟 。烧肉
5、用最
一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，肥肉出油 。8 、立刻盖锅 ，继续小火焖煮 。然后开盖 ，
4 、
3、鸡精 。炒匀，直到表面微焦 、转小火焖煮。下老抽炒匀 ，下白酒和甜糯米酒 ，转大火收汁。甜糯米酒 ，腐竹提前泡发好 ，750-1000克五花肉 ，汤汁开始变浓稠 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。五花肉焖煮到八分熟 ，
做法 ：
1、将多余的油倒出 ，拌匀 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，烧热，炒锅放少许油 ，下腐竹 ，再焖个20-30分钟 ，洒盐 ，切成段。大概30分钟左右，五花肉 。不时地翻动 ，
2 、白酒 ，再放水没过肉块 。