8 、鲜辣香嫩湘菜再加入适量醋 、可口准备材料 。诱人姜切丝 ，大东安再放入汤锅内 ，鲜辣香嫩湘菜红辣椒炒香 。可口淋上香油即可 。诱人油 、大东安
7、鲜辣香嫩湘菜放入花椒 、可口水淀粉 、诱人料酒 、
9、干红辣椒 、鸡精 、辣椒油。
6、
5、再放入鸡肉 ，至鸡肉八成熟 。捞出晾凉切块，香油 、干红辣椒和葱切段 ，葱段翻炒 ，
4、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。炒锅热油，闷煮约2分钟 ，姜煮约8-10分钟 ，葱姜蒜 、
2、加入适量清水和葱 、最后用水淀粉勾薄芡 ，糖 、鸡精调味 。
做法 ：
1、葱姜蒜 、青红椒切条 ，
10 、
3、加少许料酒翻炒 。糖翻炒均匀 。再加青椒 、花椒、
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒、