这叫打乏 。黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。

　　4  ，黄豆一起煲一个半小时，蹄花汤炖菜这一步的黄豆话  ，葱两段 姜一块、蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定。加入盐，蹄花汤

　　2 ，黄豆出锅 。蹄花汤

　　5 ，黄豆会让成品显得干净利索 。蹄花汤砂锅里加猪蹄  ，黄豆

蹄花汤捞出洗净处理好 。黄豆葱姜，黄豆  。胡椒继续半小时。

　　3 ，猪蹄焯水煮三到五分钟 ，保证汤清淡清爽 。盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1，

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、放入白酒不盖锅盖煮开。