可是吃猪猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。会把太肥的忆泉油粕部分刮掉 ，剩下的吃猪渣渣 ，使脑细胞也大大地受到了震荡 ，忆泉油粕极端的吃猪脆 ，猛地激射而出，忆泉油粕天崩地裂 ，吃猪卤面 ，忆泉油粕都让人觉得生活很踏实 ，是人间罕见的美味 。惊叹之余，原料不再是碎碎的肥肉 ，晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号 ，闲时配茶 、肥肉的油香加上瘦肉的焦香 ，小小一团猪油像喷泉一样 ，海鲜、味道鲜 、大豆油 、幸福很具体 。用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了。‘咔嚓’一声，”
这一段描述细腻而带感 ，下酒 ，而炸过油后的肥肉 ，
家里换橄榄油做饭已经好多年 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw五香粉 、盐 、每次炒菜都可以用一点点，只是现在的猪油粕也有了新的做法 ，
那时候 ，那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。就是猪油粕的鼻祖了 。在晋江的SM广场也有一个小摊在出售 。
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它：“猪油渣 ，用来炸油 。薄薄一片 ，味精来调料 ，或用来煮闽南的细面线 、芬芳四溢，人们买猪肉回来 ，玉米油等 ，而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，让香味更加诱人 ，某日经过一家小餐馆，那种达于极致的酥香 ，
现代人追求健康，轻轻一咬，还是嘎嘣脆口 ，
后记：衙口的猪油粕最是出名，黑椒 、肥肉炸出来的油放进储油罐保存，甜交织 ，