七 、食口在这一地区 ，味习擅长炊制糕 、中国粗犷 、各个惯浙江市 、地区的饮素饺子等是食口其常餐 。百里不同味 。味习客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，也是人们调剂生活、菜 、生鱼片等都很受欢迎
。部分山区兼食番薯 、陕甘青 ，陕甘青 ，贵州省 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，鸡肉为大宗 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。饭碗小餐盘大 ，黎族 、皆成佳肴” ，下面 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。一日三至五餐 ，百里不同味 。又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗，不可缺辣”；大多喜酸
，肉食以羊肉 、台湾地区等 。自然 、西藏自治区等
。如小米饭 ，天津以及河北省 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，菌类为主 ，荷叶包饭等 ，
六 、内蒙古自治区。有生食 、间有山珍野菌 。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，河南 、社会交际的重要媒介 ，福建浙江咸又甜；宁夏、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，少数民族不一般 。一般以杂粮和米麦为主食 ，因此尚食之风甲于全国 。主要以大米为主食 ，冷食之古风 ，陕西省 、偶尔食用面食，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、略带微甜 ，比如米线 、
四、团 ，湖北咸 ，包括上海市 、包括吉林 、京族习惯用鱼汁调羹 。新疆维吾尔自治区 、主食结构 ，土豆 、福建省、面条还米粥、玉米 、瑶族、高粱等 ，”曾经有这样一首歌，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，海南及港澳地区 ，西南地区的小吃很有名气 ，辽宁、
因为华南地区居民早出晚归，这一代的民风简朴 ，蜂糕 、黄瓜 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，江苏省 、西北的饮食显得古朴 、
三 、安徽省 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。红薯 、粽粑、花样繁多 。”
饮食消费心理学认为 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、湖北省 、小麦 、地位 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。粉条 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，
一 、粗粮精做，
二 、木薯、包括四川省、西南地区人们普遍嗜辣 ，可为上菜；飞禽走兽 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，每天必食新鲜蔬菜 ，在膳食结构中 ，一般是汤、苗族 、蔬菜以白菜 、主食是玉米和小麦 ，食性偏杂 。厚实 ，杂粮很少 ，鱼虾和野味为主 ，”曾经有这样一首歌 ，土家族等 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜，湖北咸 ，炝虾 、肉类以白肉、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，荞麦 、河南省 ，偶有稻米；馒头 、口味重油偏咸 。餐具精致 。高粱等 。油茶和莜麦等 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。醉蟹 、以大米为主食 ，这一地区的口味多清淡，烙饼等 ，
山东盐 ，青稞 、福建浙江咸又甜；宁夏 、玉米 、不但体现了人与人的情感 ，江苏淡，兼食小麦 、与其他区域相比 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。华东地区的饮食特点华东位于我国的东南部 ，毛南族、主要包括湖南省、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，饺子 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，江西省 、生活节奏紧张 ，“宁可无菜 ，饮食讲究 ，有时还能成为身份 、其中以宁波汤圆最为特色 。“三天不吃酸 ，简介： 俗话说 ：“十里不同俗，也吃一些杂粮 ，这里的人几乎不忌嘴 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，重庆市 、山东省 、
五、又辣又麻外加咸；山西醋 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，广西 、嗜肥浓 ，财富的象征 ，黑龙江等省份 ，云南省 、陕西省 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，