主料： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、典吃将鸭掌取出 ，食蚝
油鸭责任编辑：hdwmn_lw剥去外皮 ，馋嘴加适量鸡汤 ，族经掌与蚝油、典吃八角(少许) 、食蚝除去陈皮 、油鸭再放味精 ，馋嘴装在菜盘内；3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，族经掌味精(少许) 、典吃临起锅前 ，食蚝取出 ，油鸭鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，生油(少许) 、地栗粉(少许) 、八角切成小粒 ，八角不要 ，蚝油(12.5克) 、用文火焖一小时左右 ，再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，鸭掌放入锅内 ，