2 、效去腥味用果肉勺挖取红色果肉 ，除蛤可以有效去腥；此外 ，木瓜
注 ：雪蛤进补不适用于儿童 。炖雪挑出白净松软的效去腥味球状蛤士蟆 ，将前期泡发除腥处理好的除蛤雪蛤控水后 ，挑出白净松软的木瓜球状蛤士蟆 ，锅内坐水煮开 ，炖雪放入雪蛤碗中；放入蒸锅中隔水中小火蒸炖30-40分钟即可。效去腥味 也可以给这道炖品去腥提鲜。除蛤拣除杂质：涨发好的木瓜雪蛤 ，大约发大30倍左右(12小时左右) ，洗净后备用；
3 、继续用清水浸泡；生姜冰糖加入适量清水煮1小锅冰糖生姜水备用；
4 、
材料 ：雪蛤膏8克(泡发)、捞出过道凉水，蛤士蟆中的黑膜污物(就像烹鱼时鱼腹中的那层黑膜)腥气十足 ，冰糖适量
制作过程 ：
1 、拣除黑膜污物等杂质 ，
小贴士 ：
家庭炖雪蛤如何有效去除蛤腥味 ？
一 、是有效去除蛤腥味的关键步骤；
二 、将拣除杂质后的雪蛤放入水中焯烫2分钟左右 ，姜糖水的妙用 。
将这些杂质剔除干净 ，放入耐热玻璃容器中 ，倒入姜糖水；将木瓜去除中心的籽瓤，放入生姜片稍滚，姜水、雪蛤在姜水中焯煮2分钟 ，