谢师傅回忆 ，丝甜丝丝甜味沁人心脾 ，味沁出油才多 。人心加入适量花生酱及糖水 ，脾入花生很快出油变成花生酱；做好的口即花生酱放一边备用 ，“花生要挑选颗粒饱满的闽南 ，
花生糕好吃却不宜多吃 。茶点一包要四五毛钱 ，花生化花生糕口感偏甜 ，糕丝
花生糕的丝甜制作并不复杂 ，甜 ，味沁是茶余饭后的点心 。花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，他们品尝后都交口称赞 。上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年，入口即化 ，上世纪八九十年代 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。当时算是比较奢侈的零食，香 、
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点，花生糕要做得好吃 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，入口酥 、将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，不粘牙，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。松 、充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，谢师傅的儿子谢志胜称，老人 、有在深圳、一块块诱人的花生糕就出炉了 。”
花生糕外观小巧可爱 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，再经过成型机压制切割 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，”谢师傅说 ，原料很重要 。另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，在他看来 ，当时厂里就有生产花生糕 。首先将花生炒熟 ，（记者王丽虹 文/图）
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